海花盐以渤海莱州湾畔地下卤水为原料，经过微风日晒，积聚出的白色半透明盐花晶体经过二次溶解、沙层过滤、沉淀、快速结晶、自然淋卤、人工采拾等工序精制而成。

海花盐形如雪花片状，质地细腻蓬松、洁白晶莹，不添加任何抗结剂，鲜而不过咸，具有低钠速溶之特点，富含多种微量元素，达到快速入味的效果，卤味咸香可蘸食，广泛适用于凉拌、西餐、烘焙、烹炒等餐饮生活需求，被誉为“食用盐中的劳斯莱斯”，是目前国内食盐品种中的高端精品。

天然雪花状海盐，人工采拾，不添加抗结剂，

洁白晶莹、蓬松速溶，卤味咸香，使菜肴口感层次丰富。